functions.phpにコードを追加します。

「メールアドレスが公開されることはありません」を削除

//コメント文言を変更
function custom_comment_form($args) {
	$args['comment_notes_before'] = '';
	$args['comment_notes_after'] = '';
	$args['label_submit'] = '送信';
	return $args;
}
add_filter('comment_form_defaults', 'custom_comment_form');

「メールアドレス」「ウェブサイト」の記入欄を削除

//コメントからEmailとウェブサイトを削除
function my_comment_form_remove($arg) {
$arg['email'] = '';
$arg['url'] = '';
return $arg;
 }
 add_filter('comment_form_default_fields', 'my_comment_form_remove');